Kappar: kappari kasvatamine, omadused ja eelised


VABAR
(Capparis spinosa L.)


Märkus 1

Taim Capparis spinosa millest maitsvaid õienuppe kasutame oma roogade maitsestamiseks ja mida me tavaliselt nimetame kappariteks.BOTAANILINE KLASSIFIKATSIOON

Kuningriik

:

Plantae

Clado

: Vimpkermid

Clado

: Eydicotyledons

Clado

: Roside

Tellimus

:

Brassicales

Perekond

:

Brassicaceae

Lahke

:

Capparis

Liigid

:

Capparis spinosa

ÜLDISED OMADUSED

Žanri piires Capparis leiame üle 350 liigi, sealhulgas qualia liigid Capparis spinosa, tavaliselt tuntud kui kappar (ja eriti okas-kappar), tüüpiline Vahemere kliimaga aladele.

Selle looduslik ala on Vahemere piirkonnad. Eelkõige leiame selle Aafrikast (Maroko, Alžeeria, Egiptus ja Tuneesia); Euroopas ja täpsemalt Hispaanias (Almeria, Granada ja Baleaarid), Prantsusmaal (Provence), Itaalias (eriti Sitsiilias, Salina ja Pantelleria saartel), Kreekas ja Dalmaatsias; Väike-Aasias leiame Küprosel, Musta mere rannikualadel ja Iraanis.

See on sufruticosa mitmeaastane taim, see tähendab puitunud aluseosaga, millele igal aastal moodustuvad uued võrsed, mis ei ligitu, kuid jäävad rohttaimeks, mis hea hooaja lõpus kuivavad, et järgmisel aastal uuesti kasvada. kiviseinad või mööda kivipragusid. Pantelleria ja Salina saarel on tüüpiline leida rohkem peidetud kaperiinitaimi ja ligipääsmatuid kiviseid fronte. Selle põhjuseks on asjaolu, et geghi (Tarentola mauritanica) ja sisalikud (Podacris sicula) on ahned puuvilja suhkruliste eksudaatide suhtes ja seetõttu neelavad nad neid sisse neelates ka seedesüsteemi kahjustamata läbivaid seemneid, mis heidetakse välja roojamisega ja just sel viisil taimed levivad ja satuvad kõige mõeldamatumatesse kohtadesse.


Märkus 1

Tüvi see võib tunduda kummuli, tõusva või pooleldi roniva, kuid igal juhul ei ületa see 50 cm kõrgust.

Lehed need on vahelduvad, ümara kujuga, südamlikud (südamekujulised), varustatud leherootsuga, mille põhjas moodustub kaks okasteks muundatud stipulit isegi siis, kui on sorte, millel neid pole või kes on need lihtsalt visandanud.

Lilled kapparist on üksikud hermafrodiidid, valkjas-kuldse värvusega, mis on moodustatud neljast ovaalsest kroonlehest, mille keskel, eriti apikaalses osas, on arvukalt sügavat roosat tolmu, samal ajal kui püstlit kannab väga pikk vars. Need on väga suured ja efektsed ning läbimõõduga 5–6 cm. Taim õitseb alates maist mais ja kogu suve vältel kuni sügise alguseni, kui õhuniiskus on hea.

Puuvili see on marja, mille sees on arvukalt seemneid.

On veel üks liik, Capparis ovatakelle üldnimi on karvane kappar, sagedamini Itaalia lõunapoolsetes piirkondades, kuid igal juhul vähem levinud kui eelmine ja millest see erineb seetõttu, et nooremad lehed on väga karvased.

Igal juhul, tuginedes määrusele (EÜ) nr. Nõukogu 510/2006, mis käsitleb põllumajandus- ja toidukaupade geograafiliste tähiste ja päritolunimetuste kaitset, kappar Pantelleriastneed peavad koosnema botaaniliste liikide taimedest Capperis spinosamitmekesisus inermis sort nocellara.


Capparis spinosa

Söödav osa, mida me teame ja mida me kõik hindame ja mida me tavaliselt nimetame kappariks, on endiselt suletud õienupud, mis on säilinud soolas või äädikas ja on suurepärane täiendus paljudele roogadele.

KULTUURITEHNIKA

Kappar on maalähedane taim, mis kasvab lõuna pool avatud, päikesepaistelistel, kuid külmade tuulte eest kaitstud aladel. Tal pole mulla osas erilisi vajadusi, tegelikult kasvab see kivide ja kivide vahel väga hästi. Tänu juurestikule, mis tungib väga sügavale mulda, on see tuule ja kuivuse suhtes väga vastupidav.

See on taim, mida kasvatatakse kuivkasvatuses, see tähendab ilma kastmisvee panuseta.

KAPPERETI ISTUTAMINE

Kappar on taim, mis kasvab kõikjal hästi, kuid eelistab lahtist ja kuivendatud mulda isegi siis, kui näiteks Pantelleria tüüpilises vulkaanilises maas kasvatatakse seda marginaalsetes piirkondades.

Kui plaanite seda taime aretada ja teha endale väike kappar, on esimene nõuanne muld korralikult ette valmistada, kuna mitmeaastase taimena peab see olema korraldatud nii, et see võimaldaks asjakohast iga-aastast töötlemist. Taimele on oluline teha umbes 50–60 cm sügav auk, sest kappari juured lähevad väga sügavale. Samal ajal oleks soovitatav teha ka korralik põhiväetis, tuues eelkõige kaaliumoksiidi ja vähemal määral fosforanhüdriidi ning pindmiselt lämmastikku.

Parim aeg kappari kasvatamiseks on kindlasti jaanuar ja veebruar, sest sel perioodil on muld endiselt väga niiske ja sobib seetõttu noorte seemikute juurdumiseks.

Istutuskuued peavad olema 2,0 m x 2,0 m või 2,5 m x 2,5 mridade vahel ja mööda ridu (umbes 1000–2000 taime hektari kohta).

Seemikud tuleb paigutada umbes 35 cm sügavusele, kärpides juurestikku veidi ja vabastades taime drastilise pügamisega taimest kogu õhust, kõrvaldades selle umbes 3 cm kõrgusel taime kaelusest. Arvestades asjaolu, et taim viiakse läbi siis, kui see on veel talveperioodil, oleks eelistatav taim katta täielikult kerge (umbes 1 cm) mullakihiga, et kaitsta neid võimalike külmade ja külmade tuulte eest.

Esimesel istutusaastal on vaja keskmiselt kaks kuni kolm niisutust.

Kappar kestab umbes 20-30 aastat.

MULDA TÖÖTAMINE

Peaaegu pool aastast ei vaja kappari taimi võõrustav maa töötlemist (umbes septembrist jaanuarini), kuna taimed on vegetatiivses puhkeasendis ja rohtsed osad on kuivad. Sel perioodil on soovitatav lasta umbrohtudel vohada ja siis maetud koos esimeste töötlustega, tuues seeläbi hea koguse orgaanilist ainet, mis on kasulik taimede kasvuks.

Alates jaanuarist algavad umbrohu matmiseks maa pinnatööd. See kõigi kultuuride jaoks tavaline praktika muutub kappari jaoks väga oluliseks, kuna see on kuivana hoitav põllukultuur. Umbrohu hoidmine tähendaks hirmutavate konkurentide jätmist mullas oleva vähese vee omamiseks. Ma ei soovita nende tõrjeks kasutada keemiatoodete jaoks herbitsiidi, kuna räägime väikestest põllukultuuridest ja isiklikuks kasutamiseks, seetõttu on soovitatav, et umbrohud kõrvaldataks mulla töötlemisega või käsitsi.

LÕIKAMINE

Kappar on taim, mida tuleb talve lõpus (jaanuar-veebruar) hoolikalt kärpida. Raiuda tuleb ainult kuiva puitu ja iminikke, see tähendab neid jõulisi oksi, mis küll lilli ei tooda, kuid mis varastavad taimelt mahla. Samuti on vaja seda kärpida, et jätta arvukalt umbes poole sentimeetri pikkuseid oksi, kuna ilcappero õitseb ainult aastal välja antud okstel.

Enne kahe aasta vanust ei saa taime kärpida.

VÄETAMINE

Igal aastal oleks talve lõpu poole (jaanuar-veebruar) sobiv jaotada kompleksväetist, mis on võrdselt tasakaalus lämmastikus, fosforis ja kaaliumis.

LILLELINE

Kappar õitseb hiliskevadest ja kogu suve, esimese aasta okstel.

Märge
1. Pilt ei allu autoriõigustele


Video: Monsters University Clip - Initiation to Oozma Kappa! Official Disney Pixar HD


Eelmine Artikkel

Ühendkuningriigi parimad talveaia taimed

Järgmine Artikkel

Ohutuma kaubamärgiga aiandus- ja puhkeaja pihustusõli kontsentraat